佐藤 武 | 山梨大学工学部附属発酵化学研究施設

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概要

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• 山梨大学工学部附属発酵化学研究施設の論文著者

関連著者

• 佐藤 武

  山梨大学工学部附属発酵化学研究施設

• 横塚 弘毅

  山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター

• 横塚 弘毅

  山梨大学発酵化学研究所施設

• 横塚 弘毅

  山梨大

• 横塚 弘毅

  山梨大・発研

• 蛯原 哲也

  山梨大・発研

• 内藤 彰彦

  池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

• 川口 政憲

  池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

• 内藤 彰彦

  北海道池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

• 岡本 康

  日本皮革研

• 中西 載慶

  山梨大学ワイン科学研究センター

• 横塚 弘毅

  山梨大学工学部発酵化学研究施設

• 奥田 徹

  山梨大学工学部附属発酵化学研究施設

• 中西 載慶

  Laboratory of Wine Chemistry, The Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University

• 横塚 弘毅

  Laboratory of Wine Chemistry, The Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University

• 植杉 岳彦

  Laboratory of Wine Chemistry, Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University

• 佐藤 武

  Nippi Inc.

• 横塚 弘毅

  山梨大学工学部

• 佐藤 武

  山梨大・発研

• Singleton Vernon

  カルフォルニァ大デービス

• 佐藤 武

  日本皮革研

• 川口 政憲

  北海道池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

• 植杉 岳彦

  Laboratory Of Wine Chemistry Institute Of Enology And Viticulture Yamanashi University

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著作論文

• 甲州ブドウ果汁中の可溶性および不溶性タンパク質の分離と性質
• 230. ワインの混濁におけるブドウ果汁タンパク質と種子フェノールの役割
• 清見およびZweigelt rebe ブドウ・ワイン中のアントシアニンの分析
• 219 モデルワイン中におけるブドウ種子フェノールと果汁タンパク質の相互作用

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