小西 洋太郎 | 大阪市大院・生活科学
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概要
関連著者
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小西 洋太郎
大阪市大院・生活科学
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太田 沙織
大阪市大院・生活科学
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金 一玲
畿央大・健康科学
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大橋 純子
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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吉田 香梨
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部
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吉田 香梨
大阪市大院・生活科学
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伊輿田 浩志
大阪市大・工
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西村 伸也
大阪市大・工
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野邑 泰弘
大阪市大・工
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野邑 泰弘
阪市大
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中村 友美
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
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隈蔵 菜海
大阪市大院・生活科学
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向瀬 きなみ
大阪市大院・生活科学
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熊取谷 麻里
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
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棚橋 梨江
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
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中山 玲子
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
著作論文
- 加熱水蒸気加熱によるジャガイモ澱粉糊化への影響 : 近畿支部 第28回研究発表会講演要旨
- Dp-13 1,5-アンヒドログルシトールの甘味評価(糖質の生理機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
- Ap1-6 1,5-アンヒドログルシトール及び糖質の消化吸収過程における相互作用(糖質の構造・機能・生産,新技術-1,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- Dp-14 糖負荷ラットの血糖値に及ぼす1,5-アンヒドログルシトールによる影響(糖質の生理機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
- Ap1-5 1,5-アンヒドログルシトールの精製と甘味の評価(糖質の構造・機能・生産,新技術-1,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))