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中山 玲子 | 大阪市大院・生活科学・食品機能科学
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関連著者
小西 洋太郎
大阪市大院・生活科学
太田 沙織
大阪市大院・生活科学
金 一玲
畿央大・健康科学
中山 玲子
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
著作論文
Ap1-5 1,5-アンヒドログルシトールの精製と甘味の評価(糖質の構造・機能・生産,新技術-1,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
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