太田 沙織 | 大阪市大院・生活科学
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概要
関連著者
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小西 洋太郎
大阪市大院・生活科学
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太田 沙織
大阪市大院・生活科学
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金 一玲
畿央大・健康科学
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隈蔵 菜海
大阪市大院・生活科学
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向瀬 きなみ
大阪市大院・生活科学
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中山 玲子
大阪市大院・生活科学・食品機能科学
著作論文
- Dp-13 1,5-アンヒドログルシトールの甘味評価(糖質の生理機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
- Ap1-5 1,5-アンヒドログルシトールの精製と甘味の評価(糖質の構造・機能・生産,新技術-1,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))