Dp-13 1,5-アンヒドログルシトールの甘味評価(糖質の生理機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

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概要

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• 2013-08-20

著者

• 小西 洋太郎

  大阪市大院・生活科学

• 隈蔵 菜海

  大阪市大院・生活科学

• 太田 沙織

  大阪市大院・生活科学

• 向瀬 きなみ

  大阪市大院・生活科学

• 金 一玲

  畿央大・健康科学

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