影山 由香里 | 菊正宗酒造(株)研究所

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概要

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関連著者

• 影山 由香里

  菊正宗酒造(株)研究所

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  菊正宗酒造

• 影山 由香里

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• 川崎 恒

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• 松永 恒司

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• 川崎 恒

  菊正宗酒造株式会社

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著作論文

• 313 酒造米のアミロース含量と吸水性との関係について
• アミロース含量, 心白および腹白が白米の吸水性に及ぼす影響

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