山木 携 | 北海道立食品加工研究センター

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概要

• 同名の論文著者
• 北海道立食品加工研究センターの論文著者

関連著者

• 山木 携

  北海道立食品加工研究センター

• 山木 携

  北海道食品加工研究セ

• 本堂 正明

  北海道立食品加工研究センター

• 奥村 幸広

  北海道立食品加工研究センター

• 槇 賢治

  北海道立食品加工研究センター

• 横田 篤

  北大院・農・応生科

• 小野寺 秀一

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 塩見 徳夫

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 浅野 行蔵

  北大院・農・応生科

• 浅野 行蔵

  北海道大学大学院農学院

• Sujaya I

  北大院農・微生物資源生態

• 冨田 房男

  北海道大学農学部

• 冨田 房男

  北大院・農・応菌

• 横田 篤

  Laboratory Of Microbial Physiology Research Faculty Of Agriculture Hokkaido University

• 田中 隆志

  北大院・農・微生物資源生態

• 小野寺 秀一

  酪農学園大学

• 塩見 徳夫

  酪農学園大学

• 浅野 行蔵

  北大院・農・応用菌学

• 浅野 行蔵

  協和発酵・食品酒類研

• スジャーヤ イヌガ

  ノーステック

• Sujaya I.

  Lab. Appl. Microbiol. Grad. Sch. Of Agr. Hokkaido Univ.

• Yokota Atsushi

  Lab. Of Microbial Physiology Res. Fac. Of Agriculture Hokkaido Univ. Kita 9 Nishi 9 Kita-ku Sapporo

• 横田 篤

  北大 大学院農学研究院

• Yokota Atsushi

  Laboratory Of Bioorganic Chemistry

• Yokota A

  Laboratory Of Applied Microbiology Department Of Bioscience And Chemistry Faculty Of Agriculture Hok

• Yokota Atsushi

  Hokkaido Univ. Sapporo Jpn

• Tomita Fusao

  Department Of Agricultural Chemistry Faculty Of Agriculture Hokkaido University

• Tomita Fusao

  Laboratory Of Applied Microbiology Department Of Bioscience And Chemistry Faculty Of Agriculture Hok

• 池田 隆志

  北海道立食品加工セ

• Sujaya I

  北大院・農・応用菌学

• 田村 吉史

  北海道立食品加工セ

• 菊島 直

  菱六(株)

• 矢田 博

  日本甜菜製糖(株)

• 勝藤 繁

  小樽農林水産消費技術センター

• 中野 敦博

  北海道立食品加工研究センター

• 田村 吉史

  北海道立食品加工研究センター

• 浅野 行蔵

  北海道大

• 小野寺 秀一

  酪農学園大

• 横田 篤

  北大院・農・微生物生理

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著作論文

• 高圧処理イヌリナーゼ酵素剤を用いたフラクトオリゴ糖の生産
• 味噌もろみ中のZygosaccharomyces rouxii M2株の菌数迅速モニタリング法の開発
• 味醂様バレイショ甘味調味料の調製
• 味醂様バレイショ甘味調味料の抗酸化性
• フラクトオリゴ糖含有ヤーコンビネガーの製法
• ヤーコンジュースの清澄化, 脱色, 脱臭及びフラクトオリゴ糖含量に及ぼす粉末活性炭処理の影響

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