竹野 智美 | 武庫川女子大 食物栄養
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概要
関連著者
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竹野 智美
武庫川女子大 食物栄養
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大杉 匡弘
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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大杉 匡弘
武庫川女子大(家政)
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武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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武庫川女大食物栄養
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岡村 徳光
武庫川女子大・食栄
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福田 祥子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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野田 裕子
武庫川女子大・食栄
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武庫川女子大家政 食品素材
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大杉 匡弘
武庫川女子大家政 食品微生物
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武庫川女子大
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武庫川女大食物栄養
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一宮女子短大 生活文化
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南本 記江
武庫川女子大 食物栄養
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堀江 登
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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松井 徳光
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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家本 敦子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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毛利 明子
武庫川女子大学家政学部
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松井(岡村) 徳光
武庫川女子大学 生活環境学部
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伊豆田 裕美
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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豊田 麻志帆
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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田中 真理香
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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森 千春
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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濱田 和美
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
著作論文
- 2-III-2 きのこ類のビオチン含量について
- 2-II-15 担子菌におけるアルコール脱水素酵素の諸性質について
- 食物繊維パンの製造へのブナシメジの利用とその特性
- きのこパン生地形成におけるマイタケ由来発酵糖の影響
- きのこを用いる味噌の生産とその特徴
- 抗トロンビン物質生産菌マスタケ
- きのこを用いる清酒の生産