岡留 美穂 | 和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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概要
関連著者
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岡留 美穂
和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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福田 晴美
和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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印旗沼土地改良区
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中川 和秀
印旗沼土地改良区
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千葉県衛生研究所真菌室
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高橋 治男
千葉衛研
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岡田 弥生
千葉大学大学院自然科学研究科
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高橋 治男
千葉県衛生研究所
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篠山 浩文
千葉大学大学院自然科学研究科
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李 晶
千葉大学園芸学部微生物工学研究室
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高橋 治男
千葉県衛研
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天知 誠吾
千葉大院園芸
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天知 誠吾
千葉大学大学院園芸学研究科応用生命化学領域
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天知 誠吾
千葉大学大学院園芸学研究科
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篠山 浩文
明星大造形芸術
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微生物工学研究室
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金 賢雄
千葉大学大学院自然科学研究科
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木村 聡一郎
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藤井 貴明
千葉大学大学院自然科学研究科
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木村 聡一郎
千大院・生資科
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篠山 浩文
千葉大 大学院
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藤井 貴明
千葉大学大学院園芸学研究科
著作論文
- テンペ製造菌Rhizopus oligosporusによる加水分解酵素の生産
- 玄米粉を用いた発酵パンの製造について
- リンゴ青カビ病菌 Penicillium expansum O-385-10 が生産するグルコースオキシダーゼおよびカタラーゼの精製と果実の褐変化を含む諸性質
- リンゴ青カビ病菌Penicillium expansum O-385-10によるペクチン分解酵素の生産とその酵素化学的性質
- 米粉調製法が生地の発酵と製パンに及ぼす影響