大島 久華 | 香川県産業技術センター食品研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 香川県産業技術センター食品研究所の論文著者

関連著者

• 木村 功

  香川県産業技術センター食品研究所

• 大島 久華

  香川県産業技術センター食品研究所

• 何森 健

  香川大学希少糖研究センター

• 木村 義雄

  香川大学農学部

• 田島 茂行

  香大農

• 田島 茂行

  香川大学農学部農芸化学科

• 田島 茂行

  香川大学農学部

• 香川 典子

  Food Research Institute Of Kagawa Prefectural Industrial Technology Center

• 何森 健

  香川大農

• 森本 兼司

  香川大学希少糖研究センター

• 佐々原 浩幸

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 何森 健

  希少糖生産技術研究所

• 大島 久華

  Food Research Institute of Kagawa Prefectural Industrial Technology Center

• 森本 兼司

  香川大・希少糖セ

• 佐々原 浩幸

  香川県産業技術センター 食品研究所

• 木村 義雄

  香川大学農学部生命機能科学科

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著作論文

• シクロマルトデキストリングルカノトランスフェラーゼを用いたグルコシルプシコースの合成と構造解析
• 醤油麹菌のエキソ-1,5-α-L-アラビナナーゼの精製と性質の応用
• Aspergillus sojae のエキソ-1, 5-α-L-アラビナナーゼの精製と諸性質の検討
• Aspergillus sojae のエンド1, 4-β-D-キシラナーゼのクローニング, 塩基配列および発現解析

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