渡辺 雄二 | 大妻女子大学食物学科
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概要
関連著者
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渡辺 雄二
大妻女子大学食物学科
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渡辺 雄二
大妻女子大学家政学部食物学科
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隅田 衣江
大妻女子大学家政学部食物学科
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隅田 衣江
大妻女子大学食物系助手
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下村 道子
大妻女子大学
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高橋 ユリア
大妻女子大学家政学部食物学科
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豊嶋 愛子
大妻女子大学食物系助手(元)
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青木 宏
大妻女子大学
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太田 徹
名寄市立大・保健福祉学
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市川 朝子
大妻女子大学
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宇都宮 由佳
大妻女子大学家政学部
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下坂 知恵
大妻女子大学家政学部食物学科
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大森 正司
大妻女子大学家政学部食物学科
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宇都宮 由佳
大妻女子大学家政学部食物学科
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宇都宮 由佳
大妻女子大学
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太田 徹
市立名寄短期大学生活科学科
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辻 玲子
市立名寄短期大学
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大瀧 未鶴希
大妻女子大学
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高橋 ユリア
上野学園短期大学
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吉松 藤子
大妻女子大学
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神戸 恵
Aoyama Gakuin Women's Jr. Coll.
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辻 玲子
市立名寄短期大学生活科学科
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神戸 恵
大妻女子大学家政学部
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平江 陽子
大妻女子大学家政学部
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川嶋 慶子
大妻女子大学家政学部
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松本 憲一
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熊谷 摩幸美
大妻女子大学
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村元 美代
大妻女子大学
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大森 正司
大妻女子大学家政学部
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太田 徹
名寄市立大学
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富田 勉
創健社
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松本 憲一
大妻女子大学短期大学部家政科
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三島 真梨
大妻女子大学家政学部食物学科
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都甲 研一
TK Project
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太田 徹
市立名寄短期大学
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大森 正司
大妻女子大学
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太田 徹
市立名寄短大・生活科学
著作論文
- 高校生の食生活と健康意識について : 平成4年と平成16年比較
- 食品加工学実験の授業における情報機器の活用(第2報)
- 女子学生の食行動に及ぼす食情報の影響
- 郷土料理・行事食における汁物の分類
- 卵液ゲルの食味と物性に及ぼす塩類の影響
- 居住地域が異なる女子学生の食行動
- 機器測定による食パンのテクスチャーの客観的評価
- 性差から見た高校生の飲酒行動
- バランス栄養食品に対する女子学生の反応
- 食物の安全情報に対する消費者の反応
- 女子学生の不定愁訴の評価と食行動との関連
- 高校生の飲酒行動に関する研究-親子関係を中心に-
- 食品の安全情報に対する消費者の反応を支配する要因
- おいしさおよび食選択に影響をおよぼす「思い込み」の効果
- カマボコのテクスチャーの特徴 : 大豆タンパク質ゲルとの比較において
- 苦味感覚におよぼすストレスの影響
- 女子学生の食行動に及ぼす食意識の影響
- スポンジケ-キの品質におよぼすタンパク質の影響
- 納豆の糸引き状態の客観的評価
- 食品加工学実験の授業における情報機器の活用
- 機器測定による煎餅のテクスチャーの客観的評価
- Body Mass Indexが異なる女子学生の食行動と不定愁訴
- ダッタンそば粉を添加した食パンの力学特性と食味特性
- 女子大学生と女子高校生における菓子に対する食意識と食行動