瀧川 重信 | 農研機構北海道農研

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概要

• 同名の論文著者
• 農研機構北海道農研の論文著者

関連著者

• 山内 宏昭

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 瀧川 重信

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 瀧川 重信

  農研機構北海道農研

• 野田 高弘

  農研機構北海道農研

• 山内 宏昭

  農研機構北海道農研

• 野田 高弘

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 山内 宏昭

  農研機構北海道農業研究センター

• 遠藤 千絵

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター

• 遠藤 千絵

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 遠藤 千絵

  農研機構北海道農研

• 橋本 直人

  農研機構北海道農研

• 金 善州

  農研機構北海道農研

• 鈴木 達郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 鈴木 達郎

  農研機構北海道農研

• 山内 宏昭

  農業技術研究機構北海道農業研究センター

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著作論文

• 小麦胚芽を利用したγ-アミノ酪酸(GABA)の効率的生産法とスプラウトへの利用
• キャベツの低温貯蔵が低温熟成中のキャベツキムチにおけるビタミンU含量に及ぼす影響
• 小豆スプラウトに含まれるポリフェノール類のLC/MSによる分析
• 雪中貯蔵キャベツの部位別のビタミンU含量と糖含量の消長
• 普通ソバ (Fagopyrum esculentum Moench) とダッタンソバ (F. tataricum Gaertn.) のスプラウトにおけるフェノール化合物含量に及ぼす遮光の影響
• 茹で時間がキャベツおよびブロッコリーのビタミンCおよびビタミンU含量に及ぼす影響
• 低温保存中のキャベツ中のビタミンC含量の消長
• 低温保存中のキャベツキムチ中のビタミンU含量の消長
• 施肥量の違いがキャベツのビタミンU含量に及ぼす影響
• 新鮮ブロッコリーとブロッコリーパウダーのビタミンU含量
• 収穫したキャベツのビタミンU含量とその品種間差異
• キャベツ幼植物のビタミンU含量と品種間差異

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