高野 克巳 | 東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

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概要

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関連著者

• 高野 克巳

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 高野 克巳

  東京農業大学

• 内野 昌孝

  東京農業大学

• 佐藤 広顕

  東京農業大学

• 谷口 山田

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 大家 千恵子

  山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科

• 大家 千恵子

  山形県立米沢女子短期大学

• 大家 千恵子

  東京文化短期大学家政科

• 山岸 亨

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 辻井 良政

  アルファー食品(株)

• 鴨居 郁三

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 三森 一司

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 菊池 修平

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 菊池 修平

  東京農業大学短大

• 菊池 修平

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 鴨居 郁三

  東京農業大学生物応用化学科

• 辻井 良政

  アルファー食品 (株)

• 菊池 修平

  東京農業大学・醸造学科

• 三森 一司

  聖霊女子短期大学

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著作論文

• RAPD 法によるもち清米品種判別について
• 食品冷凍の分野における各国文献情報(33)
• 食品冷凍の分野における各国文献情報*(29)
• ブナ化したシロサケ Oncorhynchus keta を用いた魚醤油の製造における各種プロテアーゼ製剤の影響
• 水蒸気加熱処理によって凍結乾燥肉中に生成する抗酸化性物質の抗変異原性について : 凍結乾燥食品の保存に関する研究(第4報)

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