小野崎 博通 | 椙山女学園大・生活科学部
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概要
関連著者
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小野崎 博通
椙山女学園大・生活科学部
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江崎 秀男
椙山女学園大学食品栄養学科
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小野崎 博通
椙山女大・生科
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一色 忍
椙山女学園大学
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小野崎 博通
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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江崎 秀男
椙山女学園大 生活科学
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小野崎 博通
椙山女学園大学
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南 公子
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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川岸 舜朗
椙山女学園大学食品栄養学科
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川岸 舜朗
名大・農
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大澤 俊彦
名大・農
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加藤 絵理
椙山女学園大・生活科学部
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大澤 俊彦
名大・農・応用生物
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川岸 舜朗
名大・農・食品工業化学
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大澤 俊彦
名古屋大学大学院生命農学研究科
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浅井 久恵
椙山女学園大学家政学部植物学教室
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笹岡 公子
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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山本 真由美
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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高桑 稔子
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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一色 忍
椙山女学園大学家政学部食物学教室
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江崎 秀男
椙山女学園大学家政学部食物学教室
著作論文
- 納豆中の活性酸素捕捉因子について : 食品
- 細菌によるバニリルアミンおよびバニリンの代謝
- Pseudomonas spp.によるカプサイシンのバニリルアミンへの分解
- Aspergillus niger および Aspergillus oryzae によるカプサイシンの加水分解 : 微生物によるカプサイシンの分解(第2報)
- 市販納豆より分離した納豆菌のレバン生成について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (第4報)紫外線照射変異株の生理的性質について
- 酵母のタール色素吸着に関する研究 : (第1報) 吸着因子について
- Ashbya gossypiiによるRiboflavinylglucosideの生成について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (III)菌体発育阻害の影響について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (II)培養温度の影響について
- 酵母の生理におよぼす磁場の影響
- 菌類の生産するβ-ガラクトシダーゼの加水分解および糖転移反応について
- 87.Ashbya gossypiiによるRiboflavinylglucosideの生成(第14回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)