新しい研究 ORAC法による食品の抗酸化能の評価
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概要
著者
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尾崎 嘉彦
和歌山アグリバイオ研究センター
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尾崎 嘉彦
株式会社和歌山アグリバイオ研究センター
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尾崎 嘉彦
(株)和歌山アグリバイオ研究センター
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尾崎 嘉彦
近畿大学生物理工学部 食品安全工学科
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尾﨑 嘉彦
近畿大学生物理工学部 食品安全工学科
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OZAKI Yoshihiko
Faculty of Biology-oriented Science and Technology, Kinki University
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尾﨑 嘉彦
近畿大学生物理工学部
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