過熱水蒸気による加熱の基礎と装置開発 (特集 食品加工への過熱蒸気利用技術最前線)

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概要

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著者

• 伊與田 浩志

  大阪市立大学大学院工学研究科 機械物理系専攻

• 伊與田 浩志

  大阪市立大学

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