食用キノコに含まれる糖脂質とその生理活性

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概要

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著者

• 杉田 陸海

  滋賀大学教育学部化学教室

• 糸乗 前

  滋賀大学教育学部化学教室

• 青木 一弘

  京都大学大学院生命科学研究科

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