各種食品タンパク質由来ペプチドが小麦ドウの物性に及ぼす影響
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- ゼイン酵素加水分解物の生体内抗酸化性
- 小麦ドウ物性に及ぼす茶カテキンの改良効果
- 飽和および不飽和脂肪の継続摂取と絶食-再摂取ラットにおける脂質代謝の比較 : 動物
- ハタケシメジの投与が高血圧自然発症ラットの血圧に及ぼす影響
- 核小体タンパク質B23によるDNAポリメラーゼ_αの活性制御機構について : 動物
- C57BL/6Jマウス脂質代謝に及ぼすブナシメジの効果
- ラット脂質代謝に及ぼす食用キノコの作用
- 食品タンパク質のアミド態窒素の簡易迅速定量法
- 人乳蛋白質組成の出産直後の経日変化に関する研究
- グレートノーザン種(Phaseolusvulgaris) 葉レクチンの性質 : 物理化学・分析化学
- ヒマシ油のラット脂質代謝に及ぼす影響 : 動物
- 低及び無脂肪食の継続摂取と絶食-再摂取時における脂質代謝 : 動物
- ラットにおけるフェザーミールの嗜好性および栄養価について
- グレートノーザン種(Phaseolus vulgaris)莢レクチンの精製とその性質 : 生体高分子・脂質
- アマランサス種子レクチンの精製と性質 : 生体高分子・脂質
- 核小体タンパク質B23の脱リン酸化について : 動物
- 肝再生における核小体タンパク質B23とDNA polymeraseαの発現について : 動物
- 添加剤による小麦ドウの物性改良効果 : アスコルビン酸およびグルタチオンの効果
- ハタケシメジの血漿コレステロール上昇抑制作用
- ハタケシメジのアンジオテンシン I 変換酵素阻害活性および抗腫瘍活性
- ハタケシメジおよびヒラタケの可溶性成分が炊飯米の物性に及ぼす影響
- バニリルノナンアミド-β-D-グルコシドによる高脂血症ラットの血清脂質低下作用
- アズキ熱水抽出物(アズキ煮汁)中に含まれるヒト胃がん細胞に対するアポトーシス誘導物質の同定
- アズキ熱水抽出物から得た新規テルペン配糖体 Vignoside
- ヒト胃癌細胞におけるアズキ熱水抽出物によるアポトーシス誘導
- 和歌山県産南高梅の梅干加工工程におけるミネラル及び有機酸含量の変化
- 車軸エクストルーダーでの成型条件がペレット堆肥の肥効に与える影響
- 単軸エキストルーダーを用いた豚ぷんペレット堆肥の製造条件とハンドリング改善効果
- 血中コレステロール濃度調節機構に関する最近の分子生物学的研究 : コレステロールの胆汁酸への異化を中心として
- 各種食品タンパク質由来ペプチドが小麦ドウの物性に及ぼす影響
- 飼料・栄養研究--そのレビュ-と明日(13)飼料(濃厚飼料・単体)の処理・加工に伴う栄養価の変化
- トウモロコシ外皮より調製した水溶性食物繊維のラット脂質代謝に及ぼす影響
- ゼインのペプシン消化産物より得られたペプチドによるカルモデュリンのホスホジエステラーゼ活性促進効果の阻害
- 全粒大豆の低水分系エクストルージョン・クッキングによる成分および栄養価の変化
- 食用きのこのラジカル消去能について
- ラット脂質代謝に及ぼすブナシメジ(Hypsizigus marmoreus)の影響
- ハタケシメジおよびヒラタケの可溶性成分が炊飯米の物性に及ぼす影響
- オロチン酸処理ラットにおけるブナシメジの肝臓脂質蓄積抑制作用