トウモロコシ由来の食物繊維について (アミラ-ゼシンポジウム(1989)特集)
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概要
著者
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竹内 政保
長岡高専 専攻科 物質工学
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竹内 政保
日本食品加工
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竹内 政保
日本食品化工研
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菅原 正義
長岡工業高等専門学校物質工学科
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菅原 正義
長岡高専 専攻科 物質工学
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菅原 正義
日本食品化工研
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菅原 正義
長岡工高専
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