電子レンジによる加熱処理がブタ小腸に添加した食品類の抑臭効果に与える変化
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
- 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量
- 野草抽出物によるEscnerichia coli, Staphylococcuss aureusおよび Bacillus subtilis の生育抑制
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係
- 低温保存における野菜,果物中アスコルビン酸含量の変動
- 食用野草のカロチン,ビタミンCおよび無機成分含量
- 自家製味噌の醸造方法における衛生上の問題点
- 女子学生の亜鉛摂取量と血清中亜鉛濃度,アルカリ性ホスファタ-ゼ活性および毛髪中亜鉛濃度
- 女子学生の無機質摂取量と尿中排泄無機質量に関する実態調査
- 低レベルB1投与時のラットにおける潜在性B1欠乏の判定
- ビタミンB_1とカテコールの反応液についての生物活性
- 女子学生におけるナイアシン,キノリン酸摂取量,尿中および血中のナイアシン,キノリン酸量および血中NAD値
- 幼ラットにおけるトリプトファン投与レベルのニコチン酸栄養に及ぼす影響
- 電子レンジによる加熱処理がブタ小腸に添加した食品類の抑臭効果に与える変化
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草抽出物のヘテロ型乳酸菌に対する生育阻害作用
- 乾燥技術の違いによる食品中の有用成分の変化