管理栄養士養成課程の学生に対する漢方薬（漢方医学）の意識調査

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概要

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〔背景と目的〕漢方医学は食事を重視してきた医学であり，漢方薬には食用となる様々な植物が用いられている。したがって，栄養学との関連性があり，栄養学科の学生に対する漢方医学教育の必要性があると考えられる。しかしこれまで栄養学科の学生を対象にした意識調査は行われていない。このため栄養学科の学生に対して漢方薬（漢方医学）の意識調査を実施した。〔方法〕管理栄養士養成課程の3年生に質問項目13のアンケートを行った。〔結果〕9施設延べ509名から回答を得た。漢方薬（漢方医学）に「興味がある」と答えた学生は全体の59.3％であった。「興味がない」と答えた学生の86.4％は，その理由は「漢方薬（漢方医学）に触れる機会が少なく，よく分からない」と回答した。一方「授業で漢方薬を取り扱って欲しいですか」という問いに対して81.3％が「そう思う」と回答した。〔結論〕漢方医学は，栄養学科の学生に対して教育的ニーズがあることが示唆された。
社団法人日本東洋医学会の論文

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