ガスクロマトグラフィーによるトリグリセライドの分析 : ガスクロマトグラフィーの応用研究(第1報)
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概要
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トリグリセライド分析におけるガスクロマトグラフィーの分析条件について検討を行なった.最適分析条件は島津製作所製ガスクロマトグラフGC-1C形を使用し,35cmのガラス製カラムにShimaliteW(60〜80メッシュ)を担体とし,2%のJXRをコーティングした充てん剤を充てんし,200℃より325℃まで昇温を行ない,水素炎イオン化検出器を使用することにより得られた.<BR>ガラスカラムを使用した場合に,しばしば接続用シリコンゴムの焼き付きによりカラムを破損することがあったが,コネクターをカラムの前後に追加し,接続方法を変えることによりこの問題を解決した.<BR>上記の分析条件によりナタネ油,アマニ油,ツバキ油,米ヌカ油,パーム油,ヤシ油のトリグリセライドを分析した.ナタネ油には脂肪酸炭素数64のトリグリセライドを含むことがわかった.
- 社団法人 日本分析化学会の論文
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