杜仲葉粉末投与が高コレステロール血症SHRSP (脳卒中易発症性高血圧自然発症ラット) の脂質代謝に及ぼす影響
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概要
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食品によるアテローム性動脈硬化性疾患予防を志向し, 杜仲葉粉末投与が, 高脂質食を投与し高コレステロール血症を誘導したSHRSPの脂質代謝に及ぼす影響をリポタンパク代謝を中心として検討した。<BR>杜仲葉粉末投与は血清中の総コレステロール上昇を顕著に抑制した。これはコレステロールに富むアテローム動脈硬化性のβ-VLDL上昇抑制に基づくものであった。また同時に, 動脈硬化指数 (apoB/apoA-I) も有意に低下しており, 杜仲葉粉末投与は高コレステロール血症改善を有することが明らかとなった。さらに血清トリグリセライドの上昇抑制作用も観察されたが有意ではなかった。<BR>肝臓においては, 肝臓コレステロール含量上昇が有意に抑制されたが, トリグリセライドおよびリン脂質含量には差が認められなかった。また測定した肝臓脂質代謝関連酵素活性においても有意な変動は観察されなかった。
- 社団法人 日本栄養・食糧学会の論文
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