粗濃比の異なる飼料給与下での羊の第四胃内デンプン注入に伴う腸内デンプン消化

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羊の小腸内デンプン消化に及ぼす給与飼料の影響,特に繊維成分の影響を調べることを目的として実験を行なった.第四胃および回腸末端にカニューレを装着した羊4頭を供試し,給与飼料には糧飼料源として細切したイタサアンライグラス乾草あるいはアルファルファミールペレットを,デンプン源として粉砕トウモロコシを用い,粗濃比を7:3と3:7(可消化エネルギー比)とする都合4種類の飼料処理を施した.各飼料給与時における胃,小腸,大腸での各成分消化率を測定し,さらに第四胃内に精製デンプン(コーンスターチ)を平均113g/日注入し,デンプンの腸内消化と繊維量との関係を検討した、その結果,粗飼料割合が高いと経口摂取デンプンの胃内消化率は低下し,またデンプン移行量に対する小腸内消化率も低かった.一方,経口摂取デンプンの大腸内消化率は,糧飼料割合が高い場合に,高くなったが,全消化管消化率は,胃内消化率の占める割合が高いために低くなった.注入デンプンの小腸内消化率は,濃厚飼料多給下でアルファルファミールペレットを給与した場合を除けば,絵与飼料によって75〜86%の範囲内で変動し,小腸移行繊維量が増えると低下する傾向にあった.しかし濃厚飼料多給下のアルファルファミールペレット給与により,小腸内移行繊維量が最も少なかったにもかかわらず,注入デンプンの小腸内消化率は45%にまで低下した,その際,回腸内容物中のα-グルコシドのうち高分子分画が増えたので,小腸内でのα-アミラーゼ作用の弱かったことが示唆された.注入デンプンの大腸内消化率は,小腸内消化率が低いほど代償的に高くなる傾向にあり,全腸管消化率は飼料処理による影響がなかった.以上のことから,羊の全腸管内でのデンプン消化率は給与飼料の影響をあまり受けないが,小腸内消化率は影響を受けやすいと考えられる.
社団法人日本畜産学会の論文

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