草サイレージの非蛋白態窒素化合物 : I. 草サイレージの水抽出液中の窒素分布
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概要
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Nitrogen distribution was measured in water extract of grass silages from 25 field silos. Water soluble total nitrogen ranged from 38 to 78%, volatile basic N from 4 to 30%, α-amino N from 11 to 52%, of total nitrogen. The content of either amide N or peptide N was less than 2% of total N. No nitrate N was detected. The proportion of nitrogen not estimated as free or bound amino N, amide N or volatile basic N ranged from 11 to 25% of the total N.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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