ホルスタイン種牛の肝臓および腎臓の銅およびモリブデン濃度におよぼす給与飼料のそれらの含量の影響

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ホルスタイン種牛の体内における銅およびモリブデン濃度におよぼす給与飼料の銅おこびモリブデン含量の影響について検討した.九州農業試験場および熊本県内の酪農家で飼養されていた37頭のホルスタイン種牛の,生体試料の銅およびモリブデン濃度を調べた.初生子牛2頭と1ヵ月齢の子牛1頭の肝臓および腎臓の銅濃度は,それぞれ192-231および10-17ppmの範囲にあったが,14頭の成牛のそれらはそれぞれ4-170および14-22ppmの範囲にあった.一方,初生子牛2頭の肝臓および腎臓のモリブデン濃度は,それぞれ2.86-3.82および1.54-1.61ppmの範囲にあったが,14頭の成牛のそれらはそれぞれ4.06-5.40および1.78-2.72ppmの範囲にあった.また成牛5頭の肝臓の銅濃度は10ppm以下の低い値を示し,そのうち泌乳牛1頭は下痢症状が顕著であった,粗飼料の銅濃度は配合飼料のそれよりも低い値を示したが,給与飼料のモリブデン濃度は1.2ppm以下であった.また肝臓,腎臓,血液およびふんの銅濃度は給与飼料中の銅含量に影響されたが,それらのモリブデン濃度は給与飼料中のモリブデン含量に影響されなかった.さらに,摂取飼料中の銅濃度が低下するにつれて肝臓の銅濃度が低下したことや,肝臓の銅濃度が10ppm以下の低い牛は銅が欠乏していたとみなされたので,長期にわたって銅が不足した飼料を給与した場合には,銅欠乏症が発生する可能性のあることが推察された.しかしながら,銅欠乏におよぼすモリブデンの影響は明らかではなかった.
社団法人日本畜産学会の論文

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