粗繊維や窒素化合物を添加後培養したウサギ盲腸内容物中の揮発性脂肪酸とビタミンB2について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
ウサギ盲腸内容物を採取し,等量の蒸溜水で希釈し,粗繊維質や窒素化合物(カゼイン•卵アルブミン•グリシン)を添加して,39°C3時間の嫌気培養を行い,無添加時と比較した.pH,純蛋白質,粗繊維,揮発性脂肪酸(VFA;酢酸,プロピオン酸,n-酪酸,n-吉草酸に分別)およびビタミンB2(透析型と非透析型に分別)の変化を調べた.1) 粗繊維質添加後の変化として,純蛋白質分解の減少および粗繊維分解の増加が認められた.また,全VFA生産やVFA中に占める酢酸モル比の低下,およびB2(とくに非透析型)の増加が起こった.2) 窒素化合物添加後の変化を見ると,カゼイン添加でpHの低下や純蛋白質の分解が著しく,また純蛋白質分解は卵アルブミン添加では一定せず,グリシン添加で減少した.粗繊維の分解に関しては一定の傾向が得られず,全VFA量は窒素化合物の添加でしばしば増加し,とくに卵アルブミン添加で著しかった.各VFAのモル比では酢酸が低下し,これは卵アルブミン添加時に顕著であった。ビタミンB2量はカゼイン添加では影響がなく,卵アルブミンやグリシン添加時には増加した.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
関連論文
- 食物繊維の物理化学的性質に対する調製方法の影響
- 反芻胃内繊毛虫類によるペプチド代謝
- 飼料中フイチン酸ナトリウムがin vityoでのミネラルの溶解性に及ぼす影響
- 粗繊維や窒素化合物を添加後培養したウサギ盲腸内容物中の揮発性脂肪酸とビタミンB2について
- ウサギ盲腸内容物中の揮発性脂肪酸とビタミンB2の培養による変化
- 無菌動物の栄養的特徴について
- 盲腸内消化に関する研究 : X. 夜間における家兎の消化管内容物成分の分布について
- 盲腸内消化に関する研究 : IX. 盲腸内容物の一般成分の経時的変化について
- 盲腸内消化に関する研究 : VIII. 盲腸フィステル手術あるいは酸化クローム投与による 家兎消化率の変化について
- ラットにおける飼料中タンパク質およびミネラルの利用性に対するオキアミキチンの影響 : オキアミキチンの食物繊維としての栄養的特性について (第2報)
- ルーメン微生物によるメチルアミンの生成
- 第一胃内微生物と培養液中Coレベルとの関係について
- 反芻胃内繊毛虫類によるトリプトファンの分解
- 反芻胃内繊毛虫の細胞外蛋白質分解酵素の性質
- 反芻胃内繊毛虫の細胞外および細胞内蛋白質分解活性の性質
- クロレラ蛋白質の栄養価-4-白ネズミによる成長試験
- クロレラ蛋白質の栄養価-3-白ネズミによるクロレラ蛋白質の栄養価の測定
- 反芻胃内繊毛虫の体外蛋白質分解活性-1-無菌反芻胃内液,反芻胃内繊毛虫培養上清液および反芻胃内繊毛虫破壊抽出液の蛋白質分解活性
- クロレラ蛋白質の栄養価-2-生活環におけるクロレラ蛋白質の人工消化率の変化
- クロレラ蛋白質の栄養価-1-in vitroにおける蛋白質の栄養価の測定
- 反芻胃内繊毛虫による細菌の分解(短報)
- In vitroにおける反芻胃内繊毛虫の窒素含量および細菌摂取量を測定する試み
- in vitroにおける反芻胃内繊毛虫類の細菌利用
- In vitro法により各種飼料から反芻胃内微生物によって産生されるVFAの組成について
- 反芻胃内微生物によるin vitroにおける各種飼料よりアンモニア,VFAの産生
- 盲腸内消化について
- 盲腸内消化に関する研究 : II 家兎のhard fecesおよびsoft fecesの排泄状態とその成分について
- 反芻胃内微生物による非蛋白態窒素化合物の利用におよぼす アミノ酸及び硫黄源の影響
- 反芻胃内繊毛虫類(貧毛目)の粒食に伴う経口的溶液状物質の摂取について〔英文〕