CaCl_2が切り花の抗酸化酵素活性に及ぼす影響
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概要
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バラおよびランのデンファレ切り花の抗酸化酵素活性に及ぼす品質保持剤としてのCaCl2の影響を検討した．CaCl2 45 mMを用いたCaCl2区では，蒸留水の対照区に比べ両切り花ともに抗酸化酵素スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)，カタラーゼ(CAT)およびペルオキシダーゼ(POD)の高い活性がみられた．これらの結果より，品質保持剤としてのCaCl2はバラとデンファレ切り花の抗酸化酵素を活性化することが明らかになり，この抗酸化機能への調節作用を通して，両切り花の品質保持に関与すると考えられる．
- 日本生物環境工学会の論文
- 2006-06-01
著者
-
中野 浩平
岐阜大学応用生物科学部
-
前澤 重禮
岐阜大学応用生物科学部
-
中野 浩平
岐阜大学大学院連合農学研究科
-
中野 浩平
九州大学農学部
-
趙 習コウ
中国天津大学農業与生物工程学院
-
李 進才
中国天津大学農業与生物工程学院
-
李 進才
天津大学農業与生物工程学院
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