水産物生産流通へのIT利活用の事例と今後の課題
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概要
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日本沿岸に水産業を営む水産都市や漁村が数多くする.この漁業地域は,資源の減少と生産・付加価値効率の低下による水産業の不振から地域経済の停滞を招き,地域人口が減少し,均衡ある国土の発展を阻害している.この漁業地域の水産物に対して,生産から消費まで IT を導入し,生産者と生産地に利益をもたらすシステムを考え漁業地域の振興を考える.ここでは,IT の導入について?水産物に遡及可能性や追跡可能性情報により生産物に付加価値付けるトレーサビリティシステム,?水産物を販売する時,生産地と消費地の間に存在する非効率をなくす流通支援システム,?漁業地域が一体となって生産物に情報価値を付加するシステム,?水産物の風評被害対策,?その他 IT 適用の可能性について報告する.またそれらのシステムを導入する場合の課題及び必要となる地域への経済波及効果の評価と水産基盤整備について報告する.
- 2010-05-21
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