著者川端晶子, 「いま蘇るブリア=サヴァランの美味学」, 20cm, 428頁, 2009年11月発行, 定価3,800円+税, 株式会社東信堂

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概要

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• 2010-06-05

著者

• 川崎 寛也

  味の素株式会社

• 川崎 寛也

  京大 大学院

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