P-125 Nelson Sauvinホップの新規香気成分とその相互作用による香気のエンハンス(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
スポンサーリンク
概要
著者
-
蛸井 潔
サッポロビール(株)新価値開発部
-
伊藤 一敏
サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所
-
前田 雄明
サッポロビール中研
-
富永 敬俊
ボルドー第二大・醸造
-
Degueil Marie
ボルドー第一大・ISM
-
栗原 利夫
サッポロビール価値創造フロンティア研
-
前田 雄明
サッポロビール(株)・価値創造フロンティア研
-
栗原 利夫
サッポロビール(株)・価値創造フロンティア研
-
Shinkaruk Svitlana
ボルドーENITA
-
Bennetau Bernard
ボルドー第一大学ISM
-
Dubourdieu Denis
ボルドー第二大学・醸造
-
Degueil Marie
ボルドー第一大学ism
-
蛸井 潔
サッポロビール(株)・新価値開発部:サッポロビール(株)・価値創造フロンティア研究所
-
富永 敬俊
ボルドー第二大学・醸造
-
蛸井 潔
サッポロビール(株)・新価値開発部
-
蛸井 潔
サッポロビール (株) 新価値開発部
関連論文
- 大麦の生理作用と健康強調表示の現況
- 562 等速電気泳動法のタンパク質分離への応用
- ビール醸造におけるテルペンアルコール代謝の意義 : Citra ホップの香気特性の解析
- P-144 ビール醸造におけるテルペンアルコール代謝の意義 : Citraホップの香気特性の解析(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-070 Nelson Sauvinホップの新規な香気成分の同定(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 中国在来木港石3におけるオオムギ縞萎縮病ウイルス抵抗性に関する量的形質座マッピング
- F_2集団を用いたオオムギ連鎖地図の作成と雌の組換えに由来するdoubled haploid(DH)系統を用いた連鎖地図との比較
- P-125 Nelson Sauvinホップの新規香気成分とその相互作用による香気のエンハンス(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 357 ビールの泡もちとその関与物質に関する研究 : (第2報) 物性面からの検討
- 356 ビールの泡もちとその関与物質に関する研究 : (第1報) ビール中蛋白質の分画とその性質
- 塩ストレス抵抗性オオムギに関する研究 : 2. 塩ストレスで誘導されるO-methyltransferase遺伝子のクローニングと構造
- 塩ストレス抵抗性オオムギに関する研究1. 塩ストレスで特異的に発現する遺伝子の解析
- (307)ホップ矮化ウイロイド(HSVd)感染ホップ毬花のα酸含量と遺伝子発現の解析(平成15年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- オオムギや植物由来セリンラセマーゼは他の真核生物由来セリンラセマーゼと異なるグループを形成する : 遺伝子のクローニングと酵素化学的特性
- オオムギプロテアーゼに関する育種的研究3 : ミカモゴールデンとHarringtonのDH集団における麦芽中プロテアーゼ活性のQTL解析
- 日本および北米の優良ビール大麦品種を用いた麦芽品質のゲノム解析
- オオムギプロテアーゼに関する育種的研究 1. オオムギ麦芽中プロテアーゼにみられる品種間差異
- オオムギ種子リポキシゲナーゼの研究 : II. オオムギ種子リポキシゲナーゼ耐熱性遺伝子の連鎖分析
- オオムギ種子リポキシゲナーゼの研究 : I. オオムギ種子リポキシゲナーゼの品種変異
- オオムギにおけるプロテインZ含量の分子マーカー
- (297) RT-PCR法を用いたオオムギ縞萎縮ウイルス(BaYMV)とオオムギマイルドモザイクウイルス(BaMMV)の系統診断 (日本植物病理大会)
- オオムギβ-アミラーゼに関する育種的研究10.Bmy1B型品種におけるβ-アミラーゼアイソザイムの地理的分布
- 本邦ビールオオムギを用いたゲノム解析研究 6. 主要麦芽品質関連QTLにおける環境変動
- 大麦β-アミラーゼ酵素活性と熱安定性のQTLマッピング
- オオムギβ-アミラーゼに関する育種的研究 11. β-アミラーゼ欠失系統の発酵特性
- 甲州きいろ香にみるワインの個性化醸造法(プロジェクト・バイオ)
- P-122 ビール中の香気成分間の相互作用の解析(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- オオムギプロトプラストに由来する植物体の後代における農業形質
- オオムギ種子におけるD-hordeinプロモーターを用いた耐熱性βアミラーゼの産生
- 1S132 ビール原料品質の分子的改良
- オオムギβ-アミラーゼに関する育種的研究9.β-アミラーゼ構造遺伝子のCAPS分析
- ソーヴィニオン・ブランの香りのするホップ : ホップ香気成分の相互作用の解析(1)