細菌によるp-クレゾールの生成
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概要
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尿中に出現するフェノールの生成機序については,前報に於いて述べたが,フェノールと共にp-クレゾールが尿中に出現することも,多数の研究者により報告されている。E. Baumannは膵臓を用いた腐敗実験で,チロジンよりp-クレゾールが生成されることを認め,チロジンよりフェノールを生ずる経路をチロジン→p-オキシ・フェニル・プロピオン酸→p-オキシ・フェニル酷酸→p-クレゾール→フェノールと推定している。著者は大便中より2種類の大腸菌を分離し,チロジンよりP-クレゾールを生成する経路を検討したので報告する。
- 千葉大学の論文
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