IFHEポストコングレス「日本の食文化」(特別研究活動,<特集>創立40周年記念)

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 2007-12-20

著者

• 渕上 倫子

  岡山県立大学保健福祉学部

• 渕上 倫子

  岡山県立大学保健福祉学部栄養学科料

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