トウモロコシサイレージへのプロピオン酸アンモニウムの添加が泌乳牛の第1胃内容液と血液性状,乳量および乳組成に及ぼす影響

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概要

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トウモロコシサイレージの給与時に変敗防止剤として75%濃度のプロピオン酸アンモニウム(AP)を1.0%(w/w)添加して泌乳牛に25日間給与し,第1胃内容液と血液性状,乳量および乳組成に及ぼす影響を調べた。トウモロコシサイレージ給与日量が20kgの飼養条件下ではAPの添加によって第1胃内酢酸のモル比が減少し,逆にプロピオン酸とバレリアン酸が増加した。また,アンモニア態窒素濃度も高まり,原生動物数はやや低下したが有意ではなかった。血漿中のコレステロール,全蛋白質,尿素態窒素ならびにグルコースの各濃度には差がなく,乳量や牛乳中の脂肪率,蛋白質率,乳糖率ならびに乳脂肪の脂肪酸組成にも影響を与えなかった。また,添加区の牛乳中にプロピオン酸は検出されなかった。これらの結果から,トウモロコシサイレージの変敗を防止しうるとされているAPの有効添加量,1.0%の範囲内の添加では,泌乳牛の生理,乳量および乳組成にほとんど影響を与えないと結論された。
日本草地学会の論文
1981-07-30

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