家庭に関する専門学科における「日本版デュアルシステム」の検討(第2報) : 調理師養成学科における実践から
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概要
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- 2006-09-29
著者
-
諸岡 浩子
くらしき作陽大学
-
山本 奈美
くらしき作陽大学食文化学部調理学・家庭科教育
-
福田 公子
くらしき作陽大学食文化学部家庭科教育
-
福田 公子
くらしき作陽大学家庭科教育法:くらしき作陽大学食文化学部
-
福田 公子
くらしき作陽大学食文化学部
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