佐渡海洋深層水の稲作への利用
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概要
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佐渡海洋深層水を水田で葉面撒布することで、カドミウム(Cd)が土壌や米粒に蓄積される事は無く、稲の生長・穂丈の強化と米の甘味増加が見られた。プランターで1/20希釈深層水又は1mM塩化亜鉛水溶液を用いて栽培すると、米の収量が増加し、米粒中の亜鉛含量が増加し、亜鉛強化米として健康に役立つ。また海洋深層水の利活用の一翼となる。
- 新潟医療福祉大学の論文
- 2006-12-30
著者
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