給食管理実習食についての研究 : 第III報 カルシウム、リン、鉄の検討
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概要
著者
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香月 文子
大手前女子短期大学
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香月 文子
大手前栄養文化学院
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井ノ上 幸喜
大手前女子短期大学
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大河原 悦子
大手前女子短期大学
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奥田 誠子
大手前女子短期大学
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堀 美津代
大手前女子短期大学
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加川 稚佳子
大手前女子短期大学
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北川 雅啓
大手前女子短期大学
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菅 陽子
大手前女子短期大学
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