ダッタンソバの農業関連形質および子実成分の特性(品種・遺伝資源)
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概要
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ダックンソバの農業関連形質および子実成分等の特徴を明らかにするために,九州(熊本県)と関東(茨城県)でそれぞれ2カ年圃場試験を実施した.その結果,草丈,主茎長,主茎節数,一次分枝数などの形態的な形質,および全重,収量などの生育量に関する形質の年次変動の程度は異なるが,品種間差が認められ,品種の序列も各年次でほとんど変化が無く,これらの形質は品種の特性を表す指標になると考えられた.草丈などの形態的な形質の年次変動は小さいが,全重,収量などの生育量に関する形質の年次変動は大きかった.さらに個体サイズや生育量の大きい品種が多収を得るのに有利であることが示された.早播と標播を比較した結果,播種日の移動に対する反応は品種により異なることが示された.子実成分を調査した結果,ダックンソバ子実のルチン含量は普通ソバの100倍以上であったが抗酸化能は普通ソバの3〜4倍であったことから,ダックンソバと普通ソバでは抗酸化能に寄与する主な物質が異なると推測された.
- 日本作物学会の論文
- 2006-07-05
著者
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森下 敏和
農業生物資源研究所
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森下 敏和
生資研放射線育種場
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山口 博康
農業生物資源研究所
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出花 幸之介
農業生物資源研究所
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手塚 隆久
農業・食品産業技術総合研究機構
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出花 幸之介
沖縄農研名護
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森下 敏和
農業生物資源研
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森下 敏和
北海道農業研究センター
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山口 博康
農業・食品産業技術総合研究機構・花き研究所
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出花 幸之介
農業生物資源研究所・放射線育種場
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