アノイリナーゼの研究 食品による栄養摂取傷害の一例 : (4)畜産分野におけるアノイリナーゼ関連疾患
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概要
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Polioencephalomalacia (PEM) or Cerebrocortical Necrosis (CCN) of livestocks is resulted from thiamine deficiency caused by thiaminases of forages or viscera fed. The participation of enteric thiaminase producing bacteria is also discussed and studies on PEM or CCN are reviewed.
- 武蔵丘短期大学の論文
- 1999-03-31
著者
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