市販水耕栽培野菜の微生物分布について
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概要
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1. Vegetables produced by hydroponics on the commercial (kaiware-daikon, mitsuba and sarada-na) have been examined concernig with the distribution of microorganism. The resultes of the test : general viable count 10^4〜10^7/100g coliform bacilli count 10^3〜10^7/100gheat resistance spore count 0〜37/100g 2. Underground water, mediumdia and the seeds of kaiware-daikon have been examined in the same way. The results of the test : general viable count 10^3〜10^4/100ml coliform bacilli count 0〜3/100ml general viable count 10^4/100g (the seeds of kaiwaredaikon) general viable count10^4/100g (the inside of the seeds sterilized 70% ethyl alchol)
- 東京聖栄大学の論文
- 1988-12-20
著者
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