エナメル質脱灰によるパラチノースおよびショ糖の混合溶液の齲蝕誘発性の評価

概要

論文の詳細を見る
本研究の目的は,我々が新しく開発した改良型エナメル質脱灰装置を用いて,ショ糖とエナメル質脱灰能の低いパラチノースとの混合比が異なる溶液中のショ糖の割合が,齲蝕誘発性にいかなる影響を及ぼすかを検討することである。改良型エナメル質脱灰装置は,被験者(n = 8)の下顎第一大臼歯頬側部に装着された。口腔内装前後,4日間は,同部の歯口清掃を行うことなくエナメル質切片表層に歯垢の蓄積を促した。4日後,装置を口腔内より取り出し,in vitroにおいて被検溶液を作用させ,37℃で24時間培養を行った。被検溶液には,10%パラチノース,9%パラチノース+1%ショ糖,8%パラチノース+2%ショ糖,7%パラチノース+3%ショ糖,5%パラチノース+5%ショ糖および10%ショ糖を用いた。エナメル質薄切切片は,Microradiographによって脱灰程度が評価された。溶液中のショ糖が脱灰に及ぼす影響は,ショ糖濃度が増加するにしたがい,脱灰程度が増大する所見を示した。溶液中のショ糖の濃度が3%以上になると10%ショ糖溶液における脱灰程度と有意差が認められなかった。さらに,被検溶液の違いにより,被験者間で脱灰程度に多様性があることから,食品の齲蝕誘発性を評価する場合には,被験者の歯垢ならびに唾液の特徴によって結果が異なることを示唆しており,被験者の選択にあたっては,被験者の歯垢の性状ならびに唾液緩衝能を把握しておくことが重要であることが示唆された。
有限責任中間法人日本口腔衛生学会の論文
1995-10-30

エナメル質脱灰によるパラチノースおよびショ糖の混合溶液の齲蝕誘発性の評価

スポンサーリンク

概要

著者

関連論文

スポンサーリンク