ヒト血漿のラジカル反応におけるアポリポタンパク質B-100とα-トコフェロールに対する緑茶カテキン類の阻害作用
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概要
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- 2001-03-25
著者
-
小城 勝相
奈良女子大学食物栄養学科
-
橋本 亮子
奈良女子大学食物
-
田中 恭子
奈良女子大学食物
-
小城 勝相
奈良女子大学
-
原 征彦
三井農林(株)
-
八板 麻記
奈良女子大学食物
-
八板 麻記
奈良女子大 食物科学
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