313 プロトプラスト融合法による高香気生成ビール酵母の育種
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
向井 伸彦
独立行政法人酒類総合研究所
-
水野 昭博
独立行政法人酒類総合研究所
-
向井 伸彦
酒総研
-
佐藤 和夫
独立行政法人酒類総合研究所
-
向井 伸彦
国税庁・醸造研
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水野 昭博
国税庁・醸造研
-
佐藤 和夫
国税庁・醸造研
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