348 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第2報) 醤油乳酸菌 Tetracoccus 100 の耐塩機構
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1970-11-19
著者
関連論文
- 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第4報) Tetracoccus sp. No. 100による脱脂大豆塩酸分解液よりレブリン酸の除去
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第6報)醗酵条件に依る有機酸組成の変化
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 (第4報) : 醗酵経過に於ける有機酸の消長
- 46. グルタミン酸生産に於けるビオチン及びその拮抗物質の作用(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第1報) 通気攪拌量のグルタミン酸生産に対する影響について
- 担子菌に関する研究 : (第1報) 担子菌における非炭水化物より菌糸体および子実体の生産
- 醤油醸造に関与する微生物グルタミン酸消長に及ぼす影響について : (第3報) 醤油中のグルタミン酸の形態とそれに及ぼす二, 三の因子について
- 144. 醤油中のグルタミン酸の形態とそれに及ぼす二, 三の因子について
- Tetracoccus sp. No.100の乳酸脱水素酵素の性質に及ぼすL-Proline効果 : 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究(第5報)
- 236 担子菌に関する研究 : (第2報) 担子菌における非炭水化物より粘質物の生産
- 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第3報) Tetracoccus No.100の耐塩性に対するL-Proline効果の酵素レベルにおける解析
- 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第2報)Tetracoccus No. 100の耐塩性に対するL-Prolineの効果
- 405 担子菌による非炭水化物より菌糸体および子実体の生産
- 348 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第2報) 醤油乳酸菌 Tetracoccus 100 の耐塩機構
- 醤油醸造に関与する耐塩性乳酸菌に関する研究 : (第1報)醤油乳酸菌Tetracoccus sp. の分離とその菌学的性質