ビタミンAの安定性にかんする研究 : (I)各種アルコール溶液中におけるビタミンAの特異変化について
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概要
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Studies were made on the change of vitamin A alcohol and its esters in various alcohols at 50 and 100℃. Vitamin A esters were changed to anhydro- and retro-vitamin A, unknown substance I (Rf 0.66,λ_<max> 295mμ, positive Carr・Price reaction) and II (Rf 0.50,λ_<max> 295,310,325mμ, positive Carr・Price reaction). The last substance was found in ethanolic or metanolic solution. Change of vitamin A acetate and palmitate was almost same degree in monohydric alcohols, but the change was small in polyhydric alcohols. Vitamin A alcohol in various alcohols remained almost unchanged.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1966-11-25
著者
-
内海 浩子
大正製薬研究部
-
佐藤 精一
大正製薬株式会社研究部
-
和志武 三徳
大正製薬株式会社総合研究所
-
安茂 寿夫
大正製薬株式会社総合研究所
-
阿部 昭三
大正製薬研究部
-
阿部 昭三
大正製薬株式会社研究部
-
高島 雍治
大正製薬株式会社研究部
-
内海 浩子
大正製薬株式会社研究部
-
安茂 寿夫
大正製薬研究所
-
高島 雍治
Research Laboratory Taisho Pharmaceutical Co. Ltd.
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