13.高セレン酵母に含有されるセレンの消化性と分子種(英文誌JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.48, No.5)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 2003-02-25
著者
-
福永 健治
関西医科大学公衆衛生学
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土田 博
明治乳業栄養科学研究所
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福永 健治
関西大学工学部
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吉田 宗弘
関西大工食品工学
-
杉原 悟
関西大工食品工学
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末永 徹
関西大工食品工学
-
内藤 ちとせ
関西大工食品工学
-
福永 健治
関西医大公衆衛生学教室
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