海産緑藻アナアオサ(Ulva pertusa)における長鎖アルデヒド生成機構の解明(I) : 食品

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1996-03-05

著者

• 松井 健二

  山口大農

• 松井 健二

  山口大・応生化

• 赤壁 善彦

  山口大・応生化

• 梶原 忠彦

  山口大・応生化

• 赤壁 善彦

  山口大 農

• 梶原 忠彦

  山口大学

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