大豆リゾレシチン : 小麦蛋白複合体の熱学的挙動 : 食品
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概要
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- 1996-03-05
著者
-
金 武祚
太陽化学(株)総合研究所
-
山本 武彦
太陽化学(株)総合研究所
-
中田 勝康
太陽化学(株)総合研究所
-
金 武祚
太陽化学株式会社総合研究所
-
山本 武彦
太陽化学株式会社総合研究所
-
南部 宏暢
太陽化学(株)ナノファンクション事業部
-
辻 裕文
太陽化学(株)総合研究所
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