コラーゲンの酵素加水分解物及びコラーゲン関連ペプチドの抗血小板作用 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
丸山 進
工技院・生命研
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丸山 進
工業技術院生命工学工業技術研究所
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中上 辰芳
日本ハム・中研
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野仲 功
日本ハム・中研
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勝田 新一郎
日本ハム・中研
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大森 丘
日本ハム・中研
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重久 保
日本ハム・中研
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重久 保
日本ハム株式会社中央研究所
-
大森 丘
日本ハム(株)中央研究所
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