辛味成分によるカテコールアミン分泌亢進の作用機作 : アセチルコリン受容体の関与(動物-糖, 脂質-)(受賞講演)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
岩井 和夫
京大・農・食工
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岩井 和夫
京大・農・栄養化学
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岩井 和夫
京大農食工
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渡辺 達夫
京大食工
-
坂部 真一
京大・農・食工
-
河田 照雄
京大・農・食工
-
渡辺 達夫
京大・農・食工
-
山本 美悠紀
京大・農・食工
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